Filtre choc hotte professionnelle - épaisseur 10mm

Le filtre choc inox 10 mm pour hotte professionnelle est spécialement conçu pour les hottes de cuisine disposant d’un logement de faible profondeur. Avec seulement 10 mm d’épaisseur, il permet de remplacer un ancien filtre à choc lorsque les glissières ou le cadre de la hotte ne permettent pas l’installation d’un modèle plus épais. Sa conception entièrement en inox repose sur un système de lames qui impose plusieurs changements de direction à l’air aspiré. Les particules grasses transportées par les vapeurs de cuisson ont davantage de difficulté à suivre ces changements de trajectoire et une partie d’entre elles se dépose ainsi sur les surfaces métalliques du filtre. Ce principe permet de retenir une partie des graisses avant leur progression vers le plénum, le moteur et le réseau d’extraction. Ce modèle est particulièrement intéressant pour remplacer un filtre existant aux dimensions spécifiques puisqu’il peut être réalisé sur mesure, avec une poignée positionnée selon la configuration de la hotte. Avant de commander, il est important de mesurer précisément l’ancien filtre en largeur, hauteur et épaisseur. L’épaisseur de 10 mm doit correspondre au logement existant : il ne faut pas augmenter arbitrairement l’épaisseur du filtre si les supports de la hotte ne sont pas prévus pour cela. Un nettoyage régulier à l’eau chaude et avec un dégraissant adapté permet d’éliminer les graisses accumulées sur les lames et de conserver un passage d’air satisfaisant.