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| Modèle | ALVENE EMMOS 050-4MV |
| Type | Tourelle centrifuge d'extraction pour hotte professionnelle |
| Débit d'air | 6800 m³/h |
| Puissance moteur | 1100 W |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Intensité | 7,5 A |
| Vitesse de rotation | 1490 tr/min |
| Indice de protection | IP55 |
| Classe d'isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Construction | Tourelle centrifuge avec grille de protection anti-volatile et chapeau déflecteur anti-pluie |
| Variation de vitesse | Oui – compatible avec autotransformateur 7,5 A |
| Installation | Installation en toiture pour extraction de cuisine professionnelle |
| Utilisation | Extraction des fumées, vapeurs, chaleur, graisses et odeurs de hotte de cuisine professionnelle |
| Homologation F400/2H | Oui – 400 °C pendant 120 minutes |
| Protection électrique | Relais magnéto-thermique obligatoire en début de ligne |
| Coupure de proximité | Sélectionneur de coupure livré monté |
| Norme | CE – F400 120 minutes |
| Garantie | 1 an pièces |
Tourelle d'extraction centrifuge ALVENE conçue pour l'extraction des hottes de cuisines professionnelles. Le modèle EMMOS 050-4MV fonctionne en 230 V monophasé, développe 1100 W, présente une intensité de 7,5 A et offre un débit pouvant atteindre 6800 m³/h. Classée F400 120 minutes, elle convient aux restaurants, brasseries, snacks, pizzerias, fast-foods et cuisines professionnelles nécessitant un débit d'extraction important. Cette version est livrée avec un sélectionneur de coupure monté et est compatible avec un autotransformateur 7,5 A.
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La ALVENE EMMOS 050-4MV est une tourelle d'extraction centrifuge destinée notamment aux hottes de cuisines professionnelles.
Elle est généralement installée en toiture afin d'extraire les fumées, vapeurs, chaleur, graisses et odeurs produites par la cuisson.
Cette version fonctionne en 230 V monophasé – 50 Hz, développe 1100 W, présente une intensité de 7,5 A et offre un débit pouvant atteindre 6800 m³/h.
Cette référence est livrée avec un sélectionneur de coupure monté.
| Marque | ALVENE |
| Modèle | EMMOS 050-4MV |
| Type | Tourelle d'extraction centrifuge |
| Débit d'air | Jusqu'à 6800 m³/h |
| Puissance | 1100 W |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Intensité | 7,5 A |
| Vitesse | 1490 tr/min |
| Classement | F400 120 minutes |
| Protection | IP55 |
| Classe d'isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Variation de vitesse | Compatible avec autotransformateur |
| Autotransformateur conseillé | 7,5 A |
| Coupure de proximité | Sélectionneur de coupure livré monté |
| Garantie | 1 an pièce selon conditions applicables |
La tourelle est équipée d'une grille de protection anti-volatile et d'un chapeau déflecteur anti-pluie.
Le moteur possède une protection thermique intégrée, une isolation classe F, des roulements à billes et un indice de protection IP55.
Cette version possède également un sélectionneur de coupure livré monté.
Oui. Cette tourelle est destinée notamment à une installation en toiture. Son chapeau déflecteur anti-pluie contribue à protéger l'équipement lors de son utilisation extérieure.
Cette version offre un débit pouvant atteindre 6800 m³/h.
Le débit réellement obtenu dépend toutefois du réseau d'extraction : longueur et diamètre de gaine, nombre de coudes, filtres, réductions de section et pertes de charge.
La puissance nominale indiquée est de 1100 W.
Cette motorisation fonctionne en 230 V monophasé – 50 Hz.
L'intensité du moteur est de 7,5 A.
Cette valeur doit être prise en compte lors du dimensionnement de la protection électrique et du système de variation.
La vitesse nominale indiquée est de 1490 tr/min.
La vitesse peut être adaptée avec un autotransformateur correctement dimensionné.
La classification F400 120 correspond à une aptitude prévue pour fonctionner à 400 °C pendant 120 minutes dans les conditions associées à cette classification.
Cette caractéristique distingue notamment cette tourelle d'un extracteur standard non classé F400.
Oui. Ce modèle est destiné à l'extraction des hottes de cuisines professionnelles.
Il peut notamment convenir aux :
Le dimensionnement définitif doit toutefois tenir compte du réseau et de ses pertes de charge.
L'indice IP55 caractérise le niveau de protection de l'équipement contre la pénétration de poussières et les projections d'eau dans les conditions prévues par cette classification.
Oui. Cette tourelle monophasée est compatible avec un autotransformateur permettant d'adapter sa vitesse et son débit d'extraction.
Pour cette tourelle, un autotransformateur de 7,5 A est prévu.
Le moteur présente une intensité de 7,5 A. Le raccordement doit respecter les caractéristiques électriques de la tourelle.
La tourelle et son système de variation doivent être correctement associés afin d'éviter un fonctionnement électrique inadapté ou en surintensité.
Une surintensité peut provoquer un échauffement anormal et endommager le moteur.
L'intensité de 7,5 A doit donc être prise en compte lors du raccordement.
Une tourelle d'extraction est généralement installée en toiture, à l'extrémité du réseau d'extraction.
Elle aspire l'air provenant de la hotte professionnelle par le conduit et assure son rejet vers l'extérieur.
Oui. Il est impératif d'installer en début de ligne une protection thermique adaptée de type relais magnéto-thermique.
Cette protection doit être adaptée aux caractéristiques électriques du moteur, notamment à son intensité de 7,5 A.
Oui. Cette version de la ALVENE EMMOS 050-4MV est livrée avec un sélectionneur de coupure monté.
Ce dispositif permet notamment d'isoler la tourelle lors des opérations de maintenance.
Oui. Elle est équipée d'une grille de protection anti-volatile.
Oui. Elle est équipée d'un chapeau déflecteur anti-pluie.
Le débit nécessaire ne doit pas être déterminé uniquement à partir de la surface de la cuisine.
Il faut notamment prendre en compte :
Le débit réel peut notamment être réduit par :
Les 6800 m³/h correspondent à une caractéristique de la tourelle. Les performances réelles dépendent également du réseau.
La tourelle et le réseau d'extraction doivent être entretenus régulièrement afin de limiter l'accumulation de graisse et la dégradation des performances.
Il est notamment conseillé de contrôler :
Ces symptômes peuvent provenir de la tourelle, de son alimentation, de l'autotransformateur ou du réseau d'extraction.
Oui. Europe Ventilation indique une garantie pièces de 1 an, selon les conditions applicables.
Les dommages provoqués par un fonctionnement en surintensité ne sont pas pris en charge par la garantie.
Les tourelles ne sont ni reprises ni échangées.
Il est donc important de vérifier avant commande la tension, le débit, la puissance, l'intensité et la compatibilité avec l'installation.
Avant la commande, vérifiez :
ALVENE EMMOS 050-4MV F400 – 6800 m³/h – 1100 W – 230 V monophasé – 7,5 A – 1490 tr/min – F400 120 minutes – IP55 – autotransformateur 7,5 A – sélectionneur de coupure livré monté.
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