kit deflecteur rejet vertical tourelle extraction ALVENE

Kit rejet vertical pour tourelle d'extraction ALVENE de restaurant

Note produit 4.8 (51)

Kit de rejet vertical
Pour tourelle ALVENE
Toute dimension

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Leader national dans la ventilation des cuisines professionnelles • Plus gros stock d'Europe • Expédition sous 24h • Conseils d'experts • SAV réactif • Plus de 10 000 établissements déjà équipés • Avis clients 5/5

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Europe Ventilation, spécialiste de la ventilation professionnelle

Europe Ventilation est spécialisé dans la vente de matériels de ventilation, d’extraction d’air et d’équipements destinés aux restaurants, cuisines professionnelles, commerces, bâtiments tertiaires, ateliers, collectivités et installations industrielles.

Notre site propose une gamme complète de moteurs de hotte, ventilateurs centrifuges, moteurs escargot, tourelles d’extraction, caissons de ventilation, variateurs de vitesse, filtres à air, filtres de hotte, hottes professionnelles et accessoires.

Les engagements Europe Ventilation

Avis clients notés 5/5
Plus de 1 000 références disponibles en stock
Expédition sous 24 heures pour de nombreux produits
Conseils d’experts en ventilation
Service après-vente rapide et réactif
Matériels destinés aux professionnels
Livraison partout en France

Une gamme complète de matériels de ventilation

Moteurs escargot Ventilateurs centrifuges double ouïe destinés aux hottes professionnelles et aux systèmes d’extraction. Voir les moteurs escargot →

Tourelles d’extraction Tourelles de toiture destinées aux hottes professionnelles et aux réseaux d’extraction d’air. Voir les tourelles →

Variateurs de vitesse Variateurs monophasés 230 V et triphasés 400 V pour régler la vitesse des moteurs. Voir les variateurs →

Caissons d’extraction Caissons motorisés destinés aux hottes de restaurants et aux cuisines professionnelles. Voir les caissons →

Filtres de hotte Filtres à choc, filtres à maille et filtres inox destinés aux hottes professionnelles. Voir les filtres de hotte →

Filtres G4 et F7 Filtres à air destinés aux VMC, CTA, caissons et systèmes de traitement d’air. Voir les filtres G4 et F7 →

Hottes professionnelles Hottes inox avec filtres, tourelle d’extraction et variateur de vitesse. Voir les hottes →

Accessoires de ventilation Accessoires, raccordements et équipements destinés aux installations de ventilation professionnelle. Voir les accessoires →

Les moteurs escargot pour hotte professionnelle

Les moteurs escargot, également appelés ventilateurs centrifuges double ouïe, sont souvent utilisés dans les hottes de cuisine professionnelle. Leur turbine permet d’aspirer l’air chargé de vapeurs, de chaleur, de fumées et de graisses.

Ils existent dans différentes dimensions, notamment les formats couramment appelés 7/7, 8/9, 9/9, 10/10 ou 12/12. Le choix dépend du débit d’air recherché, de la pression disponible, de la longueur du réseau et des pertes de charge.

Comment choisir un moteur de hotte ?

Deux moteurs de dimensions proches peuvent avoir une puissance, une intensité, une vitesse de rotation et un débit très différents. Il faut donc relever les informations de la plaque signalétique.

Tension en volts
Puissance en watts ou kilowatts
Intensité en ampères
Vitesse de rotation
Dimensions de la turbine
Diamètre de l’arbre
Type de raccordement électrique

Les tourelles d’extraction en toiture

Une tourelle d’extraction est généralement installée sur la toiture afin d’extraire l’air vicié, les fumées, les odeurs, la chaleur ou les vapeurs provenant d’une cuisine professionnelle.

Le choix dépend du débit d’air, de la pression du réseau, du diamètre de raccordement, de la tension électrique et des caractéristiques de l’installation.

Les variateurs monophasés et triphasés

Un variateur permet d’adapter la vitesse d’un moteur compatible et de régler le débit d’extraction. Il doit être choisi en fonction de la tension, de la puissance et surtout de l’intensité du moteur.

Attention : les raccordements électriques doivent être réalisés par une personne qualifiée. Une mauvaise installation peut endommager le moteur ou le variateur.

Les filtres de hotte professionnelle

Les filtres placés dans une hotte professionnelle permettent de retenir une partie des graisses transportées par l’air avant qu’elles ne pénètrent dans le moteur et les conduits.

Les filtres à choc sont robustes et faciles à nettoyer. Les filtres à maille sont constitués de plusieurs couches métalliques et doivent être entretenus régulièrement.

Les filtres G4, M5 et F7

Les filtres à air sont utilisés dans les centrales de traitement d’air, les caissons de ventilation, les réseaux de soufflage et certaines installations de VMC.

Un filtre plus fin retient davantage de particules, mais génère aussi une perte de charge plus importante. Il est nécessaire de respecter les caractéristiques de l’équipement.

Les hottes de cuisine professionnelle

Une hotte professionnelle capte les fumées, les vapeurs, les odeurs, les graisses et la chaleur produites par les appareils de cuisson. Elle doit être dimensionnée en fonction du matériel de cuisine et du débit d’extraction nécessaire.

La compensation d’air

Lorsqu’une hotte extrait une grande quantité d’air, cet air doit être remplacé. Sans arrivée d’air neuf suffisante, la cuisine peut se retrouver en dépression et l’efficacité de la hotte peut diminuer.

Les pertes de charge

L’air rencontre une résistance lorsqu’il traverse les filtres, les conduits, les coudes, les réductions et les grilles. Plus le réseau est long ou comporte de coudes, plus la perte de charge augmente.

Pourquoi entretenir une ventilation ?

Une installation encrassée peut perdre en efficacité, consommer davantage d’énergie, devenir bruyante et présenter un risque de panne.

Dans une cuisine professionnelle, les dépôts de graisse peuvent s’accumuler dans la hotte, les filtres, le moteur, la tourelle et les conduits.

Les erreurs à éviter

Choisir un moteur uniquement selon ses dimensions
Installer un variateur sous-dimensionné
Confondre monophasé et triphasé
Ignorer l’intensité de la plaque moteur
Utiliser des filtres encrassés
Réduire fortement le diamètre d’un conduit
Négliger les pertes de charge
Oublier l’arrivée d’air neuf

Plus de 1 000 références disponibles

Europe Ventilation propose un choix important de matériels, accessoires et pièces destinés aux professionnels de la ventilation. Ce stock permet de répondre rapidement aux besoins de remplacement, d’installation et de maintenance.

Expédition rapide

De nombreuses commandes de produits en stock peuvent être expédiées sous 24 heures ouvrées. Les équipements volumineux peuvent nécessiter une livraison sur palette.

Conseils d’experts

Notre équipe accompagne les clients dans le choix des moteurs, tourelles, variateurs, filtres, caissons et accessoires. Pour obtenir un conseil précis, il est conseillé de communiquer la référence, les dimensions, la tension et des photographies.

Service après-vente réactif

Europe Ventilation reste disponible après la commande pour répondre aux questions concernant les produits, leur compatibilité et leur utilisation.

Pourquoi choisir Europe Ventilation ?

Choisir Europe Ventilation, c’est bénéficier d’un site spécialisé, d’un large choix de matériels, de plus de 1 000 références et de conseils adaptés aux professionnels.

Notre objectif est de proposer des équipements fiables, des délais d’expédition rapides et un accompagnement avant et après la commande.

europeventilation.com

100 Rte de Nîmes

30132 Caissargues

Lundi - Jeudi de 9H à 17h

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