Moteur hotte 7/9 - 2650 m3/h - 300W - 230v - Moteur escargot 7/9

Les moteurs escargot 7/9 (également appelés moto-ventilateurs centrifuges) sont des dispositifs compacts, robustes et économiques, conçus pour l’extraction d’air dans les hottes de cuisine professionnelle. Ils sont généralement alimentés en monophasé 220–240 V, avec une puissance nominale autour de 300 W pour un débit d’air typique de 2500 à 2800 m³/h. Certains modèles 7/7 ont une puissance légèrement inférieure (147 W) pour un rendement moindre.

Variantes moteur escargot 7/9 et versions plus puissants
Au-delà du modèle standard, plusieurs variantes existent :

La version 7/9 atteint 300 W et offre un débit de 2 500 à 2 800 m³/h, avec des vitesses de rotation allant jusqu’a 1 450 tr/min, suivant les références
Il existe également des versions supérieures comme le moteur 9/9 d'une puissance de 370W, offrant un débit de 2900 m³/h ou le moteur escargot 9/9 - 550W pour un débit de 3600 m3/h.

Construction, protection et accessoires pour moteur escargot 7/9
Ces moteurs sont souvent dotés d’un boîtier en acier galvanisé, protégé selon l’indice IP54 (ou IP44 selon certains modèles), garantissant une bonne résistance à la poussière et aux projections d’eau. Ils bénéficient d’une isolation classe F, de roulements à billes, ainsi que d’un protecteur thermique intégré pour prévenir les surchauffes.

Les versions 7/9 peuvent être livrées avec variateurs en option (3A ou 5A), permettant d’ajuster la vitesse selon les besoins. Chez nous les moteurs sont vendus avec cadre ou bride de fixation, facilitant leur intégration dans la hotte ou le caisson.

Installation et compatibilité des moteurs hotte 7/9
Le moteur escargot 7/9 s’intègre aisément dans toute les hottes professionnelles — il est généralement installé au centre de la hotte, derrière les filtres, ou bien dans un caisson d’extraction déporté (souvent installé en extérieur ou dans les combles). Dans ce dernier cas, le niveau sonore est souvent réduit, ce qui est un avantage notable.

Certains modèles sont compatibles avec de nombreuses marques de hottes (Alvène, VIM, France Air, Saftair, Metro, GGM, etc.) ainsi qu’avec plusieurs types de caissons (BD 19/19, RE 7/7, ALVI‑D3…).
 
Poids, dimensions et variantes spécifiques des moteurs escargot 7/9
Le poids des moteurs varie normalement entre 6 kg (modèle basique) et 10 kg pour des versions plus robustes ou plus puissantes. Quelques modèles présentent des caractéristiques spécifiques, telles que des moteurs à double ouïe, offrant un débit supérieur (≈ 3000 m³/h), boîte IP54, et un poids proche de 8 kg

Limitations et usages recommandés des moteurs hotte 7/9
Ces moteurs ne sont généralement pas certifiés pour fonctionner selon la norme incendie F400°/2 heures, qui exige une résistance à des températures extrêmes. Par conséquent, ils sont plutôt destinés aux cuisines de puissance de cuisson inférieure à 20 kW.

Ils conviennent donc aux cuisines professionnelles de taille petite à moyenne (snacks, fast‑food, food-truck, crêperies, brasseries, etc.), garantissant une extraction fiable à moindre coût.

Pour résumé les avantages des moteurs d'extraction de hotte 7/9
En synthèse, les moteurs escargot 7/9 offrent un excellent compromis entre prix, performance et simplicité : bonne puissance (≈ 300 W), débit adapté (2500–2800 m³/h), protection adéquate, installation facile, et compatibilité étendue. Les versions 7/9 augmentent le débit pour des usages plus intensifs. Ils peuvent s’installer dans une hotte ou dans un caisson externe et sont largement compatibles avec les hottes de restaurant. En revanche, ils ne conviennent pas aux installations nécessitant une résistance au feu avancée F400°/2H.

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